德國精品品牌 Ligre 新推出的 Youn 濃縮咖啡機與 Siji 研磨機，以極簡設計顛覆了傳統咖啡機的複雜外觀，你印象中厚實的機身、複雜的錶盤或華麗的鍍鉻部件，在Youn身上都看不見，取而代之的是光滑的表面與精準的機械結構完美結合，加上與Siji咖啡研磨機成雙成對的斜面設計，不僅是廚房的藝術品，更是咖啡愛好者的夢幻逸品。
精準控制，風味無限
在簡潔漂亮的緞面陽極氧化鋁外殼裡，Siji 研磨機配備0.1克的高精度研磨秤，確保每顆咖啡豆都被均勻研磨，釋放最豐富的香氣，而且受惠於精心設計的外殼，原廠強調能消弭55毫米扁平毛刺碾碎咖啡豆時產生的噪音。聽起來似乎有點抽象，若能附上實際運作時的分貝數值，應該更有說服力。
Youn濃縮咖啡機則能將水溫精準控制在86-99°C之間，並可讓使用者在8bar~10bar之間調整萃取壓力，讓人隨心所欲地調配出最喜愛的濃縮咖啡。2.2公斤的實心黃銅沖煮頭，能快速均勻地加熱水，確保每一杯咖啡都擁有濃郁的口感。58mm手柄填壓器符合大眾化尺寸，想找配件也更容易；旁邊觸感與造型皆優的蒸汽棒，可從專用的 1,300 瓦鍋爐中分配蒸汽，除了用於手動打泡，也可以透過機器本身具備的氣泵和感測器，自動為牛奶充氣。
簡單操作，無限可能
Youn濃縮咖啡機提供簡單（easy mode）與書呆子（nerd mode）兩種模式。即使是咖啡新手，透過簡單模式提供的三種自動沖泡配置，也能輕鬆製作出美味的濃縮咖啡。而對於追求極致風味的咖啡愛好者，書呆子模式則提供了豐富的客製化選項，讓您盡情探索咖啡的無限可能。當然，這裡的書呆子用法並沒有貶義，反而是對某層面深度鑽研人士的稱讚，放在咖啡機上，自然也是對願意使用全手動模式使用者的嘉勉囉。
簡約設計，奢華體驗
成立於2017年的Ligre，其設計理念是將奢華與簡約完美融合。Youn與Siji不僅外觀時尚，更採用了高品質的材料，如緞面陽極氧化鋁與實心黃銅，讓人在沖泡咖啡的同時，也能享受觸摸高質感材質的愉悅。
不過，目前這兩款產品僅在歐洲銷售，Ligre Youn 濃縮咖啡機售價為 3,980 歐元（約新台幣13.7萬元），Siji 售價為 1,180 歐元（約新台幣4萬元）。除了機器之外，Ligre 還銷售一系列由巴伐利亞咖啡公司Baruli烘焙的自有品牌烘焙咖啡。
大致查詢了一下，新台幣16萬在台灣已經可以買到營業用的義大利半自動咖啡機了，但相對在規格尺碼上也根本不適合擺在家中廚房一角（豪宅又另當別論了），對於追求風味、儀式感，同時又希望兼顧美感、時尚感，Ligre Youn咖啡機 & Siji研磨機，確實是十分創新又符合需求的新產品。
