擁有深厚威士忌釀造底蘊的瑞典家族式手工釀酒廠Lihnell’s Distillery（原名為 Bergslagen Distillery），正式推出其首款自釀單一麥芽威士忌「Hemfjärden」。這款新品不僅是Lihnell酒廠發展歷程中的重要里程碑，更象徵是該酒廠從過往處理 Grythyttan 酒廠庫存1，轉向自主研發、釀造高品質威士忌的全新篇章。
酒廠遷址，靈感源自湖畔美景
Lihnell酒廠於2024年自厄勒布魯（Örebro）遷至風景如畫的Hjälmaren湖畔，落腳於歷史悠久的Hjälmarsbergs莊園。這片寧靜的自然環境為「Hemfjärden」威士忌的誕生提供了絕佳靈感，酒款名稱即取自湖泊的內灣。酒廠表示，湖畔的靜謐氛圍和純淨水源，對威士忌的熟成過程產生了深遠影響，賦予其獨特的風味。
三款橡木桶交織出豐富層次
「Hemfjärden」威士忌採用瑞典橡木桶、波本桶和Oloroso雪莉酒桶、三種不同類型的橡木桶進行熟成，創造出均衡而複雜的口感。瑞典橡木桶賦予濃郁香料和強勁單寧，波本桶帶來甜美氣息，雪莉酒桶則增添深邃風味。
- 香氣： 乾果、梨子、香草、椰子、淡淡煙燻和草本花園的精緻香氣。
- 口感： 杏桃乾、金葡萄乾、香草軟糖的豐富層次，交織著橡木香料和微妙堅果風味。
- 餘韻： 持久圓潤的木桶特徵，帶有淡淡煙燻，優雅收尾。
限量發售，瑞典威士忌再添新戰力
「Hemfjärden」威士忌酒精度為40%，容量700ml，國外建議零售價599瑞典克朗（約合新台幣1,830元），目前僅在瑞典約150家Systembolaget商店和線上商店限量發售。由於還屬於全新、限量推出的威士忌，對瑞典威士忌情有獨鍾，或是喜好追求探索新鮮的威士忌迷們，若想早點一親芳澤，或許親自寫封信問問原廠何時計劃來台，說不定有機會提早品味到這款嶄新瑞典新品呢。
- Grythyttan 釀酒廠原名為 Nora Distilleri，成立於 2007 年，總部位於瑞典 Lillkyrka。開業後不久便改名為 Grythyttan，並於2010年開始生產烈酒，2013年裝瓶第一批、也是唯一的一批單一麥芽威士忌之後，便因經營問題於裝瓶同年宣布關廠，結束短短6年生涯，庫存則售予 Bergslagen Distillery。 ↩︎
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