龜田蒸溜所（Kameda Distillery）繼廣受好評的「Zodiac Sign Series 星座系列」的首款作品：《Pisces》雙魚座單一麥芽威士忌原酒之後，近日隆重推出系列第二款作品：《Capricorn｜摩羯座》單一麥芽威士忌（Japanese Single Malt Whisky），這款酒款不僅完全符合「Japanese Whisky」的嚴格定義，更被視為龜田蒸溜所威士忌之旅的重要里程碑，極具品飲與收藏價值。
映照沉穩堅韌的靈魂：樸實即是美德
龜田蒸溜所將十二星座的浪漫想像，轉化為一系列關於星辰與時間的對話。全新的《Capricorn｜摩羯座》旨在映照那些在喧囂世界中選擇默默耕耘、堅定前行的沉穩與堅韌靈魂。
蒸溜所形容這款威士忌完美詮釋了「靜默的力量」，是一種「樸實即是美德」的液態呈現，獻給所有照著自己步伐向高處攀登的孤高靈魂。它不炫耀，只是直率而踏實地熟成，等待懂得欣賞其內斂深度的品飲者。
風味剖析：內斂淡雅的泥煤煙燻
《Capricorn｜摩羯座》以煙燻風味原酒為軸心，刻意避開粗獷張揚的泥煤風格。其泥煤表現如同「深埋在雪下靜靜燻燃的炭火」，低調卻真實，泥煤濃度為 40ppm。
- 酒⾊： 暖橘琥珀⾊。
- 香氣： 初聞是營火餘燼般的煙燻氣息，與淡雅的柑橘和梅子香氣交織，隨後浮現香草、檸檬草、蘋果的清新甜美，融合麝香葡萄的芬芳與醇厚的麥芽氣息，層次分明。
- ⼝感： 酒體輕盈流暢，初嘗是無花果乾的甜潤，隨即是生薑的辛香與紮實的礦物感蔓延，展現複雜結構，最終以黑巧克力的微苦與烤吐司香的溫暖氣息達成平衡。
- 尾韻： 淡淡的煙燻氣息悄然滑過，甜美餘韻綿延悠長，帶有堅果的油脂感，柔滑細緻。
這款威士忌選用多種桶型進行熟成，包括波本桶、Muscatel桶、Oloroso雪莉桶以及Sherry Brandy桶，以 50% 酒精濃度裝瓶，並採 Non chill filtered 非冷凝過濾方式，確保最佳風味。
上市資訊與預購活動
龜田蒸溜所《Capricorn｜摩羯座》單一麥芽威士忌為 700ml 瓶裝，建議售價為 NT$3,580。
- 正式上市日期： 預計 2026年1月20日（提早到貨將提早發貨）。
- 預購優惠： 首波預購即贈送龜田摩羯座帆布托特袋乙個。
這款威士忌不僅是龜田蒸溜所威士忌旅程中的重要紀錄，更體現了對生命中那些默默付出的堅毅力量的致敬。
龜田蒸溜所 十二星座 × 摩羯座單一麥芽威士忌
OHTANI WHISKY Zodiac Sign Series Vol.2《Capricorn》Japanese Single Malt Whisky
以煙燻風味的原酒為軸心，不像篝火般熊熊燃燒，避免了粗獷張揚的泥煤風格，收斂且沈入內裡，如同深埋在雪下靜靜燻燃的炭火，低調卻真實的熱度，這種融進雪原般的淡柔煙香，隨著時間緩緩在杯中擴散，與酒液中細膩的甜潤和層次豐富的陰影風味相互交融。
酒⾊：暖橘琥珀⾊
香氣：初聞撲鼻而來的是營火餘燼般的煙燻氣息，與淡雅柑橘和梅子香氣交織，展現出泥煤與果香的完美平衡，隨後香草、檸檬草和蘋果的清新甜美浮現，融合了麝香葡萄的芬芳，並帶有醇厚的麥芽氣息，層次分明。
⼝感：酒體輕盈入口流暢，感受到無花果乾的甜潤，緊接著生薑的辛香與紮實的礦物感在口中蔓延，展現酒體複雜的結構，隨後黑巧克力的微苦與烤吐司香的溫暖氣息平衡了整體風味。
尾韻：淡淡的煙燻氣息悄然滑過，一股甜美的餘韻在口腔中綿延，帶有堅果的油脂感，柔滑悠長且細緻令人回味無窮。
酒款桶型：波本桶、Muscatel桶、oloroso雪莉桶、Sherry Brandy桶
Non chill filtered
酒精濃度：50%
泥煤濃度：40ppm
酒款容量：700ml
建議售價：NT$3,580
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