隨著 2026 年農曆「金馬年」新春與西洋情人節連袂而至，台北都會區迎來一場跨越傳統與現代的慶典高潮。今年由於西洋情人節（2月14日）緊鄰農曆小年夜與除夕，不少頂級飯店紛紛推出「雙主題」活動，讓旅客在團圓的溫馨氣氛中也能享受浪漫儀式感。
台北嘉佩樂酒店：以「極致雅奢」首度迎新
矗立於敦化北路林蔭大道的都會生活指標：台北嘉佩樂酒店（Capella Taipei），於 2026 年初春首度迎來金馬年新春與西洋情人節。酒店特別集結旗下三大餐飲品牌，為品味人士量身打造各具特色的節慶體驗：
「榕居」中餐廳：經典粵式的精緻團圓
一向以精湛粵菜聞名的「榕居」，今年首度推出「春節饗宴」與限定席次的「除夕饗宴」單人套餐。主廚團隊將法國野生羊肚菌、奧賽嘉魚子醬、日本 A5 和牛與頂級花膠等珍饈入饌。除夕夜以清燉工藝昇華傳統湯品，新春期間更推出「伊比利豬上蓋肉」與「金桔鵝肝最中餅」，展現傳承與創新的完美共融。
「焰 28」現代直火餐廳：柴燒氣息下的情人敘事
針對情人節，「焰 28」主廚以精準的火候掌控，透過炭火與柴燒賦予料理深度。情人節個人套餐由「蟹肉塔」揭開序幕，結合蓮霧與黃酒凍；主菜則巧妙融入「鹹豆花」概念，結合鮑魚與焦化奶油，並搭配烏龍茶麵包與雞湯米糕，演繹出層次分明且溫潤的在地風土情懷。
「Atelier Plume」點心坊與「Tilt」酒吧：甜美與微醺的雙重祝禱
點心坊推出爆竹造型蛋糕（覆盆子與黑巧克力）與草莓情人節蛋糕，並備有含「嘉佩樂香檳」的新春禮盒。此外，位於一樓的調酒吧「Tilt」則推出「Strawberry & Pine」與「Strawberry & Basil」兩款情人節限定調酒，將草莓的甜美與松針、羅勒的清新完美平衡。
飯店搶攻雙節慶商機
除了臺北嘉佩樂，各大知名飯店也積極布局這波「雙節慶」商機：
- 台北喜來登大飯店—頂級海陸情人饗宴： 旗下的「安東廳」與「比薩屋」分別針對情人節推出特餐。安東廳以「美國極黑和牛戰斧牛排」搭配生蠔，展現豪邁浪漫；比薩屋則呈獻義式海陸盛宴，以日本 A5 小田和牛與窯烤龍蝦主攻高端情侶市場。
- 台北遠東香格里拉—馬可波羅的浪漫與傳統年味： 「馬可波羅餐廳」推出專屬情人節套餐，讓戀人在飽覽城市美景的同時品嘗精緻料理。同時，飯店也針對農曆新年備有豪華年菜外帶禮籃，如「金馬迎春」系列，滿足家庭客群的送禮與團圓需求。
- 趣淘漫旅-台北—甜蜜開春試手氣： 針對年輕與家庭族群，趣淘漫旅推出「甜蜜開春」住房專案，入住即贈送「開春刮刮樂」，有機會抽中住宿券。飯店更攜手台灣小農品牌「威肯邁精釀」推出蜂蜜酒組合，並在春節期間安排獅子表演、捏麵人等傳統民俗活動，將情人節與新年氛圍巧妙結合。
- 兄弟大飯店—多元風味歡慶二月： 針對 2 月 14 日當晚，兄弟大飯店旗下的義式「蝶花廳」、鐵板燒「花香廳」皆推出情人節浪漫特餐，價格從 NT$1,099 起，提供消費者更多樣化且親民的慶祝選擇。
2026 年的雙節慶安排對飯店業而言是是挑戰也是機遇；透過「分眾化」的服務如中餐廳專注於精緻個人化的年菜、西餐廳主攻情人節浪漫餐點，飯店不僅能消化龐大的年節需求，也能成功帶動兩波高峰客群的重疊效應。消費者也能在豐富的活動中，享受到應景的美味與氛圍。
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