經過兩年多的審議，加上美國單一麥芽威士忌委員會（ASMWC）的努力與大力遊說後，美國菸酒稅貿易局TTB終於在2024年底、聖誕節之前做出最終裁決，正式將「美國單一麥芽威士忌」確立為受政府認可和保護的酒類。
美國單一麥芽威士忌關鍵規定：
- 必須使用100%美國產的麥芽大麥發酵製成
- 酒精度不得超過160 proof（80% ABV）
- 必須在美國同一酒廠蒸餾
- 必須存放在美國的二手、新燒炙或未燒炙焦的新橡木桶中，最大容量為700公升
- 不允許添加中性酒精
- 不允許添加人造色素、香料或調和材料，除了可標示的焦糖色素
TTB的最終裁決，也制定了美國單一麥芽威士忌的標準，要求其至少陳釀兩年；該規則將於2024年12月18日（週三）發布，並於2025年1月19日生效。
美國威士忌業界歡欣鼓舞
美國威士忌各品牌對此決定表示喜悅，並慶祝這一重要時刻。
美國單一麥芽威士忌委員會主席史蒂夫·霍利（Steve Hawley）表示：「這是TTB的一項里程碑裁決，進一步鞏固了我們在全球威士忌舞台上的地位。」
維吉尼亞酒廠公司（VDC）首席執行官加雷思·H·摩爾（Gareth H Moore）兼ASMWC財務長表示：「美國人已經釀造威士忌幾個世紀了，我很高興看到TTB終於將美國單一麥芽威士忌正式認可為美國威士忌的一個獨立類別。」
美國蒸餾酒協會（Discus）總裁兼首席執行官克里斯·斯旺格（Chris Swonger）表示：「我們感謝TTB傾聽美國釀酒商的需求，並與業界合作為美國單一麥芽威士忌類別提供正式標準。」
未來展望
近年來，美國單一麥芽威士忌的崛起得益於專注於此類風格的釀酒商，如VDC、Westland、Westward、Stranahan’s、St George、Balcones和Cedar Ridge。最近，更大的品牌如Jack Daniel’s、Jim Beam和Bulleit也推出了美國單一麥芽威士忌，擴大了該類別的曝光度。
Cedar Ridge釀酒大師墨菲·昆特（Murphy Quint）表示：「我們過去最大的挑戰之一，是教育威士忌消費者了解美國單一麥芽威士忌是什麼，特別是在沒有法律定義的情況下。」「如今有了這個新的框架，我們就可以為該類別建立清晰一致的認同感，也不再被消費者質疑定位了。」
