繼2024年11月台灣麒麟（KIRIN）盛大引進富士山麓威士忌Signature Blend，時隔整整一年、近乎相同時間的11月13日，今年在台北寒舍艾美酒店，盛大舉辦「日本匠心工藝・富士山的恩賜」富士日本威士忌新品發表會，正式宣布旗下：「富士日本威士忌」在台上市。
本次發表的「富士 單一麥芽日本威士忌」、「富士 單一穀物日本威士忌」與「富士 單一調和日本威士忌」三款經典之作，皆誕生於富士山腳下的富士御殿場蒸溜所，以純淨的富士山伏流水和冷涼山氣，孕育出純淨、馥郁的風味。
台灣麒麟董事長中川 亮親自出席，強調「富士日本威士忌」不僅是品牌在釀造領域深化精進的象徵，更展現了深耕台灣高端烈酒市場的決心與長期承諾。他表示：「我們期待透過富士日本威士忌，為台灣消費者帶來全新的品飲體驗，並開啟品牌在台長期深耕的新篇章。」
三款經典風味齊發：體現「滑順與乾淨」的富士精神
「富士日本威士忌」系列秉持日本匠人對完美與平衡的極致追求，其獨特的地理環境：座落於海拔620公尺、終年雲霧繚繞的富士御殿場蒸溜所，提供了清冽穩定的釀造條件。本次登台的三款核心產品各具特色，卻共同體現了蒸溜所「滑順與乾淨、熟成與飽滿、晨曦般明亮」的品質精神：
- 富士 單一穀物日本威士忌： 以多座穀物蒸餾器產出的多層次原酒調配，酒感柔順圓潤，帶有細緻甜香與均衡口感。
- 富士 單一調和日本威士忌： 巧妙融合麥芽與穀物原酒，香氣高雅豐富，入口可感受蜂蜜、梨子塔的細緻甜味。
- 富士 單一麥芽日本威士忌： 經橡木桶熟成，展現飽滿果香與淡雅奶香，質地圓潤，尾韻悠長，彰顯職人對釀造細節的極致堅持。
國際屢獲金獎肯定 匠心傳承者揭示風土奧義
富士御殿場蒸溜所的匠人團隊遵循「乾淨＆酯香」的釀造理念，精準掌控每一道工藝細節，將自然條件化為工藝的一部分。自品牌問世以來，「富士日本威士忌」系列便憑藉其純淨風味與精緻工藝，屢獲國際大獎肯定：
- 富士 單一穀物日本威士忌： 自2020年起，多次榮獲英國 International Spirits Challenge (ISC) 金牌，證明其在穀物蒸餾技術上的深厚實力。
- 富士 單一麥芽與單一調和日本威士忌： 亦於2023年起連連摘金，連續三年獲得 ISC 金牌，奠定其在國際市場的領導地位。
發表會上，台灣麒麟特別邀請富士御殿場蒸溜所調酒師竹重 元氣先生來台出席。竹重先生作為匠心傳承者，以嚴謹與熱情繼承了「富士」的釀造哲學。他表示：「富士御殿場蒸溜所擁有純淨的空氣及良好的環境，孕育出三款優良品質的富士日本威士忌，期待日本威士忌在台灣有卓越的發展。」
設計美學：將富士山之美濃縮於瓶身
「富士日本威士忌」的包裝設計同樣體現了極致的匠心精神。酒瓶底部以立體浮雕再現富士山輪廓，瓶身和風標籤上印有「富士」漢字與雪景富士山，讓消費者在品飲前，便能透過視覺感受到「富士山的恩賜」之美學。每一處細節，都體現了日本職人對完美的執著，將自然神秘與日本製作的極致工藝融為一體。
富士 單一麥芽日本威士忌
容量：700ml
酒精濃度：46%
建議售價：NT$ 1,970
主要香氣：白桃、水果塔、焦糖布丁
前調：熟蘋果的果香與焦糖布丁的甜美香氣。
口感：質地柔滑濃郁，散發出熱白桃與水果塔的華麗果香。
餘韻：甜美、複雜且成熟的風味，帶來舒適且悠長的尾韻。
富士 單一穀物日本威士忌
容量：700ml
酒精濃度：46%
建議售價：NT$ 1,600
主要香氣：覆盆子、橘子果醬、磅蛋糕
前調：帶有覆盆子與橘子果醬的果香，以及磅蛋糕的甜香。
口感：柔和且多層次，呈現白葡萄、橘子皮與覆盆子的風味
餘韻：帶有橡木與香料的淡淡甜味，餘韻悠長。
富士 單一調和日本威士忌
容量：700ml
酒精濃度：43%
建議售價：NT$ 1,770
主要香氣：桃子、杏桃、梨塔、蜂蜜
前段：桃子、杏桃與橙酒的花香調。
口感：絲滑的質地中帶有梨子塔與白花蜂蜜的細緻甜味。
餘韻：果香甜美，層層交織，餘韻怡人綿長。
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