繼今年二月《悅活誌》報導大摩（The Dalmore）於海外正式發表核心系列新成員「大摩雪莉三桶 17 年」後，這款當時我們還不確定正式命名、也被視為大摩重要產品之一的雪莉桶威士忌，以極快的腳步正式登陸台灣。為了迎接此一重要里程碑，品牌獨家代理商尚格酒業發布新聞稿宣布，將於 4 月 21 日至 22 日在台北美福大飯店舉辦「大摩傳奇鉅作首映會」，更特別邀請被譽為「神之鼻」的首席釀酒師 Richard Paterson 再度親臨台灣發表現場，帶領台灣收藏家與愛好者共同揭開雪莉系列的全新篇章。
填補核心系列空白 定義雪莉新高度
「大摩雪莉三桶 17 年」的加入，成功填補了大摩核心系列中 15 年與 18 年之間的產品空白，定位為展現品牌經典風格且具備深邃結構感的常販作品。該作品以 42% 裝瓶，延續了「雪莉三桶 12 年」建立的優雅風格，並透過更長時間的熟成與精緻的桶藝工法，將雪莉桶威士忌的層次提升至全新境界。
這款威士忌的靈魂，源自於大摩與西班牙頂級雪莉酒廠 González Byass 逾百年的深厚合作。其獨特的「雪莉三部曲」熟成工藝，是先將原酒置於美國白橡木波本桶中奠定基調，隨後轉移至三種稀有的雪莉橡木桶進行最終修飾：
- Apostoles 雪莉桶：賦予結構感與辛香料深度。
- Amoroso 雪莉桶：平衡甜鹹風味，使口感更加和諧。
- Matusalem Oloroso 雪莉桶：增加酒體的厚實、圓潤度與悠長甜感。
根據官方品飲筆記顯示，此款威士忌帶有塞維亞橙、果園水果與溫暖木質辛香，口感則呈現燉梨、森林漿果、太妃糖與橙皮果醬的奢華層次，餘韻更悠長縈繞著黑巧克力橙片與肉桂氣息。
「時間的導演」沉浸式盛宴 親睹傳奇大師風采
本次首映會將以「時間的導演」為概念，由 Richard Paterson 親自詮釋大摩近兩世紀的釀造工藝與風味哲學。一向在品飲會上幽默風趣、又學富五車的派特森爺爺將化身導演，引領賓客走入威士忌從風土、蒸餾到熟成的藝術歷程，體驗時間如何轉化為璀璨的風味結晶。
尚格酒業董事長奚大寧表示，台灣長期以來為大摩全球最重要市場之一，透過持續深耕與推廣，已成功建立消費者對高端單一麥芽威士忌的高度認知。本次活動不僅是新品發表，更象徵品牌持續深化台灣市場的重要里程碑。
【活動資訊與報名詳情】
「大摩傳奇鉅作首映會」採限量報名制，凡購票參與之賓客，除可尊享美福大飯店客製餐點，更可獲得價值 NT$2,000 的專屬伴手禮，並享有優先購入年度鉅作「大摩雪莉三桶 17 年」的珍稀權利。
- 活動場次：
- 4/21(二) 18:30-21:00 (18:30開放入場/ 19:00正式開始)
- 4/22(三) 18:30-21:00 (18:30開放入場/ 19:00正式開始)
- 地點：台北美福大飯店 2F Ball Room（台北市中山區樂群二路55號）
- 報名費用：NT$4,950 /一位（含價值$3,500美福客製餐點，並贈送《大摩雪莉三桶12年 700ml》乙瓶）
- 尊榮禮遇：獲贈《大摩雪莉三桶17年 700ml》專屬優先購酒權
- 報名連結：https://www.accupass.com/go/Dalmore17yo2026
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