隨時間釋出多重風味層次的酒款，往往能為品飲增添更多驚喜與期待。由黑松公司攜手金門酒廠發行的「創世者桶陳金門高粱酒」，憑藉結合西方橡木桶工藝與高粱酒陳年潛力的獨特做法，打破有色烈酒裝瓶後風味定型的常規。2026 年 7 月，雙方正式宣布推出系列新作：「創世者桶陳金門高粱酒 No.3」，主打「瓶中持續熟成」特性，帶來豐富漸進的風味盛宴。
瓶中熟成打破傳統！創世者 No.3 展現蜂蜜與花香層次
「創世者桶陳金門高粱酒」系列自 2023 年問世以來，以西方威士忌過桶手法融入中式高粱釀造工藝，專屬訂製橡木桶賦予酒液太妃糖、奶油香草、烘烤堅果等優雅風味。
全新「創世者桶陳金門高粱酒 No.3」延續經典系列一貫的風格與工藝，精選珍稀金門高粱原酒，於小批次專屬訂製橡木桶中進行熟成。待酒體達到最適切的酒度及原色後，在不添加焦糖調色、非冷凝過濾的狀態下裝瓶，完整保留最真實的風味樣貌。
本次全新的 創世者 No.3 延續經典工藝：
- 精選珍稀原酒： 採用金門高粱原酒，於小批次專屬橡木桶中長時間熟成。
- 零人工添加： 不添加焦糖調色、非冷凝過濾裝瓶，保留酒液最真實的自然樣貌。
- 深邃風味表現： 在長時間熟成下，活性原酒與桶內微量元素作用，展現蜂巢蜜香、紫羅蘭花香與木質辛香，並與糧香、窖香交融，口感圓潤飽滿。
黑松金高品牌大使賴德諺表示：「若前兩代是完美的交融，全新的 No.3 則是將這份經典推向了更深邃的感官體驗。」
開賣資訊與盲飲品酒會一次看
為滿足熱愛探索風味變化、講究品飲細節的烈酒愛好者，黑松公司旗下酒類專賣店「黑松酒覓」將於 8 月 12 日18:30舉辦創世者專場品酒會，邀請消費者以盲飲形式，體驗創世者經典系列的風味差異。
品酒會將以創世者 No.1 至 No.3 作為品飲主軸，從創世者 No.3開瓶後逐步展開的香氣變化開始感受，到經過瓶中進一步陳化的創世者 No.2所展現的圓潤醇厚酒體層次，最後是歷經更長時間熟成的經典創世者 No.1，其木質調性與穀糧香氣交融，表現深邃而成熟的風味輪廓。透過比較不同酒款的熟成狀態與風味表現，感受創世者系列隨時間累積所展現出的多元樣貌。
販售與上市資訊
- 上市日期： 2026 年 8 月 5 日起陸續開賣
- 建議售價： NT$ 2,580 / 瓶
- 購買通路： 「黑松酒覓」酒類專賣店及全台各地區酒類專賣店（實際庫存與價格依各通路為準）
「黑松酒覓」創世者專場盲飲品酒會
為讓烈酒愛好者親身體驗「瓶中熟成」的奧妙，黑松酒覓將於 8 月 12 日 18:30 舉辦限定品酒會，一次橫向比較 No.1 至 No.3 的時間變化與風味轉折：
- 創世者 No.3： 開瓶後逐漸展開的花蜜香氣。
- 創世者 No.2： 瓶中陳化後展現的圓潤醇厚酒體。
- 創世者 No.1： 長時間熟成帶出的成熟木質調與穀糧香。
- 品酒會報名連結： ACCUPASS 報名頁面
- 更多品牌動態： 請關注 58度金門高粱酒 FB 粉絲團
產品規格一覽表
| 項目 | 產品詳細資訊 |
| 產品名稱 | 創世者桶陳金門高粱酒 No.3 |
| 酒精濃度 | 58.2 度 |
| 容量 | 700 mL |
| 建議售價 | NT$ 2,580 |
| 主要風味 | 蜂巢蜜香、紫羅蘭花香、木質辛香、糧香與窖香 |
| 特色工藝 | 小批次橡木桶熟成、非冷凝過濾、無焦糖調色、瓶中持續熟成 |
猜你喜歡：
