秋季是韓國麝香葡萄的盛產季節，香甜多汁的果實不僅受到台灣消費者喜愛，也成為甜點創作的熱門食材。韓國慶尚北道食品韓流產業局此次攜手宜可頌旗下生甜甜圈品牌EATDONUT，推出「蜂蜜優格麝香葡萄」與「青茶柚子麝香葡萄」兩款聯名限定甜點，並邀請啦啦隊成員朴旻曙Mingo擔任推廣大使，將來自韓國家鄉的麝香葡萄風味帶進台灣甜點市場。兩款甜點每款售價110元，即日起至11月30日於指定門市限定販售。
韓國慶尚北道麝香葡萄受台灣市場青睞，出口規模持續成長
位於韓國東南部的慶尚北道，不僅擁有豐富的自然景觀與文化資源，也是韓國重要的葡萄產區。根據慶尚北道食品韓流產業局提供的資料，韓國出口葡萄有約九成來自慶尚北道，而台灣則是韓國葡萄的第一大出口市場，顯示韓國葡萄在台灣具有一定的消費基礎。
從出口數據來看，慶尚北道葡萄出口額由2013年的45.2萬美元，成長至2025年的6,331.4萬美元，約為原先的140倍。當地主要產區包括尚州與金泉，麝香葡萄以果實飽滿、香氣細緻及口感多汁等特色受到關注。
慶尚北道產麝香葡萄帶有近似玫瑰與荔枝的淡雅香氣，果肉Q彈、甜度表現鮮明，加上皮薄、無籽等特點，無論直接食用或應用於甜點，都能呈現不同的風味層次。
Mingo擔任慶尚北道麝香葡萄推廣大使，分享台灣選購經驗
此次推廣活動邀請熟悉慶尚北道的啦啦隊成員朴旻曙Mingo擔任推廣大使。來台發展滿三年的Mingo，對於能在台灣品嚐來自韓國家鄉的麝香葡萄感到開心，也分享自己原本以為台灣購買麝香葡萄的價格會比較高，實際接觸後發現價格相當實在，讓她在產季期間也能經常享用。
對於想購買韓國慶尚北道產麝香葡萄的消費者，產地標示是值得留意的資訊。依照慶尚北道食品韓流產業局提供的資料，消費者可查看葡萄外箱或塑膠包裝盒上的「Product of Korea」字樣，並進一步確認產地欄位是否標示「慶尚北道」或韓文「경상북도」，作為辨識依據。
慶尚北道產麝香葡萄除了在9月進入主要盛產期，也透過溫室栽培與溫差調節技術，將供應期延長至隔年1月，讓台灣消費者在不同季節都有機會品嚐。
EATDONUT推出2款麝香葡萄生甜甜圈，110元品嚐果香新組合
除了推廣鮮果，慶尚北道食品韓流產業局今年也與生甜甜圈品牌EATDONUT合作，由主廚朱安廷將韓國慶尚北道麝香葡萄融入甜點設計。此次共推出兩款聯名限定口味，分別以優格、蜂蜜與檸檬，以及茉莉青茶與柚子搭配麝香葡萄，呈現不同的酸甜與香氣層次。
蜂蜜優格麝香葡萄：果香結合蜂蜜檸檬與優格奶香
「蜂蜜優格麝香葡萄」以麝香葡萄的清甜果香為主軸，搭配蜂蜜檸檬優格的酸香與奶香，並以紫蘇帶出草本氣息，讓果香、優格與蜂蜜風味形成層次。整體設計著重酸甜平衡，希望在短短幾口之間呈現多元風味，同時保留麝香葡萄的主角地位。
青茶柚子麝香葡萄：茉莉青茶襯托清新柚香
另一款「青茶柚子麝香葡萄」則以茉莉青茶為基底，結合麝香葡萄的甜香與柚子的清新酸香。相較於蜂蜜優格口味，這款甜點更著重茶香與柑橘果香的交織，呈現明亮、清爽的風味走向。
主廚朱安廷表示，韓國慶尚北道產麝香葡萄具有近似果凍的口感，連自己的孩子也很喜歡。因此在研發聯名甜點時，特別保留完整麝香葡萄入餡，讓消費者在品嚐生甜甜圈時，也能感受到葡萄本身的口感與香氣。
韓國慶尚北道麝香葡萄聯名甜點販售資訊
- 聯名品牌： 韓國慶尚北道食品韓流產業局 × EATDONUT
- 聯名口味： 蜂蜜優格麝香葡萄、青茶柚子麝香葡萄
- 售價： 每款新台幣110元
- 販售期間： 即日起至11月30日
- 販售方式： 指定門市限定販售
從韓國麝香葡萄的產地推廣，到與台灣甜點品牌合作開發限定口味，慶尚北道此次透過鮮果與甜點兩種形式，讓消費者認識當地葡萄的風味特色。對喜愛韓國水果與創意甜點的消費者而言，這兩款聯名生甜甜圈也提供了不同於直接品嚐鮮果的季節限定選擇。
