蘇格蘭獨立家族酒廠格蘭花格（Glenfarclas），自 1836 年創立以來，由 Grant 家族六代傳承，以獨有的直火蒸餾與雪莉桶熟成工藝，釀造出斯佩賽（Speyside）地區的經典威士忌。如今，第五代傳人 John Grant 特別為台灣市場打造了獨一無二的「紅門窖藏原酒系列」，將家族珍稀的酒窖資產以嶄新的面貌呈現。
這個始於 2020 年的計畫，每年僅開啟三座酒窖，目前已公開 14 座紅門的風味秘密。對 John Grant 而言，台灣消費者對獨特風味的敏銳度，是促成此計畫落地的重要原因。他將橫跨 42 座酒窖的原酒視為調色盤，親自挑選並勾勒出每一款紅門窖藏的風味想像。每一瓶酒標上的「Warehouse No.」不僅是編號，更代表通往單一酒窖的專屬風味鑰匙。
與一般酒款不同，紅門窖藏系列的核心精神是「可以開來喝的原酒」。這延續了其父親 George Grant「原酒就是要拿來喝！」的直率精神，讓原本遙不可及的珍稀原酒，成為能舉杯共享的日常。系列酒款不只強調年份，更著重於 John 對不同酒窖風格的詮釋：
- Warehouse No.32（17 年）： 系列中最高年份，完美展現 Oloroso 雪莉桶圓潤、甜美且深邃的果韻。
- Warehouse No.30（8 年）： 年輕卻充滿活力，直接呈現直火蒸餾帶來的焦香與張力。
- Warehouse No.10（12 年）： 被定義為「森林微光」，木質調與果香交織，帶來蘇格蘭少見的溫暖陽光感受。
解鎖紅門品飲夜：一場融合經典與當代的風味旅程
為了讓台灣威士忌愛好者能親身體驗紅門窖藏的獨特魅力，格蘭花格將於 10 月 12 日舉辦「解鎖紅門品飲夜」活動。這不僅是一場品酒會，更是一趟深入格蘭花格豐富酒窖資源的旅程。
活動現場將開啟 五款 紅門窖藏原酒，引導參與者透過嗅覺與味覺，逐一解鎖每一座酒窖的風味秘密，深入了解第五代傳人 John Grant 的選酒哲學。
除了品飲珍稀原酒，活動最後也特別邀請到台北知名主廚「肝苦嘆呷郎」，為微醺的夜晚帶來一碗溫暖的私房料理。這場結合了經典威士忌與當代料理的跨界體驗，將為所有參與者畫下一個溫柔而舒暢的句點。
想要親手推開紅門、感受格蘭花格獨獻台灣的風味計畫嗎？這場難得的品飲盛會，是您探索經典雪莉桶原酒的最佳機會。
活動報名連結：https://www.accupass.com/event/2509160945012083894790
｜活動資訊｜
地點｜Commons 台北市信義區光復南路447-48號
費用｜$1800（恕不接受現場報名，額滿為止）
日期｜2025 年 10 月 12 日（週日）
場次｜早場 12:30-14:30、午場 16:00-18:00、晚場 19:30-21:30
時間｜2 小時 品飲與餐飲完整體驗
品鑒酒款｜五款格蘭花格紅門窖藏系列 雪莉桶單一麥芽威士忌原酒
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1 thought on “欣賞格蘭花格「紅門窖藏」系列，品飲獨獻台灣的雪莉桶原酒展演”
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